Srčani udar je jedan od najčešćih uzroka smrti u svijetu. Stoga, važno je da obratite pažnju na savjete stručnjaka i primijenite ih u svakodnevnom životu.

S tim u vezi, endokrinolog Francisco Rosero tvrdi da bi konzumacija "prave" hrane mogla smanjiti ovaj rizik, uključujući posebno jednu stavku.

On je preporučuo grah, leću, slanutak i razne mahunarke za potencijalno poboljšanje holesterola. Lipoproteini niske gustoće, koji se obično nazivaju loš holesterol, značajan su faktor rizika za kardiovaskularne bolesti, koje su povezane s povećanom vjerovatnošću moždanih i srčanih udara.

"Ako volite grah i leću, ova informacija je za vas jer ću vam dati tri razloga da uključite više graha i leće u svoju ishranu. Prvo, konzumacija graha, leće, slanutka ili bilo koje mahunarke pomažu u poboljšanju lipidnog profila smanjenjem vrijednosti gustoće LDL-a i poboljšanjem vrijednosti triglicerida i HDL dobrog holesterola. Naravno, to se prevodi u smanjenje kardiovaskularnog rizika", naveo je.

Dalje navodi da neke vrste graha pomažu u smanjenju glukoze jer sadrže enzime ili bioaktivne komponente koje inhibiraju alfa-amilazu, enzim koji razgrađuje ugljikohidrate i uzrokuje brži porast glukoze.

"Na ovaj način nećemo doživjeti skokove glukoze ili inzulina", dodao je.

Na kraju, Rosero je tvrdio da leća može imati nevjerovatno snažan protuupalni učinak. Istraživanja sugerišu da bi to moglo biti zbog visokog sadržaja polifenola, ključnog biljnog spoja.

"Želite li više razloga da jedete grah i leću? Oni su svakako neophodni u svakodnevnom životu, ali koliko ih trebamo unositi? Vrlo je jednostavno, nekih 60 grama dnevno. S 400 grama sedmično smanjuje se rizik od kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti", istaknuo je.

Rosero navodi kako je 60 grama ekvivalentno jednoj porciji svaki dan. Važno je istaknuti da mahunarke, a posebno leća, su visoko nutritivne namirnice, koje sadrže polifenol i druge bioaktivne spojeve. Također, njihov visok sadržaj kalija posebno je koristan za zdravlje srca i potencijalno sprečava kardiovaskularne bolesti i pretilost.